优格碗怎么搭？一周不重样7款优格碗食谱推荐，低脂清爽吃得饱、减脂期也不怕胖
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早餐不知道吃什么？减脂期间又怕吃太多、吃不饱？这时候“优格碗”绝对是神队友！只要掌握正确的搭配技巧，就能让一碗简单的低脂优格好吃又吃得饱，从水果、谷物脆片到好脂肪坚果，既能满足口感、也兼顾营养平衡～这篇一次整理出低脂优格碗的搭配原则+7款简单美味的变化食谱，一周不重样，减肥期间也可以吃得清爽又饱足！
优格碗怎么搭？掌握这4点低脂好吃又有饱足感
优格碗搭配建议：无糖希腊、低脂优格为基底
减糖减脂关键就是基底！建议选择“无糖低脂优格”或“原味希腊优格”，这种优格蛋白质高、糖类低，吃起来也更有饱足感。
图片来源：IG@chobchop
优格碗搭配建议：搭配莓果、香蕉、奇异果最推
水果是甜味来源也能提升视觉吸引力，建议首选低GI值且富含纤维的水果，如蓝莓、奇异果、香蕉等，可帮助消化又不易升糖。
图片来源：IG@chobchop
优格碗搭配建议：坚果、奇亚籽、酪梨等优质脂肪
适量添加天然脂肪可提升饱足度，像是杏仁片、核桃、亚麻籽、奇亚籽、少量酪梨都很适合。
图片来源：IG@chobchop
优格碗搭配建议：燕麦、谷物、椰片增加口感
无加糖谷物、低温烘焙燕麦、少量椰片等可以增添饱足感，也可以加些高蛋白饼干，丰富的口感让优格碗更有层次。
图片来源：IG@chobchop
以下的优格碗食谱搭配都是大方向，可以根据自己的喜好进行调整，重要的是维持高蛋白优格＋低GI水果＋少量优质脂肪与谷物的搭配，才可以补充营养又低脂无负担！
优格碗食谱推荐1：热带水果优格碗
色彩缤纷的热带水果组合，酸甜水果搭配坚果果干，芒果的滑嫩与百香果的微酸，让整体风味更清爽顺口，不只增添层次口感，也超适合拍照打卡！
基底：无糖优格 或 希腊优格（无糖优格可以前一晚滤掉乳清，让质地更浓稠）
配料：芒果、蓝莓、百香果、腰果、夏威夷豆、杏桃果干
图片来源：小红书@詹涛学长
优格碗食谱推荐2：香蕉蓝莓坚果优格碗
香蕉与椰枣自然甜味满满，搭配巴西坚果与核桃的坚果香，再撒上一点迷迭香，营养丰富又带点微咸草本感，吃饱又不担心会发胖！
基底：无糖优格 或 希腊优格（无糖优格可以前一晚滤掉乳清，让质地更浓稠）
配料：香蕉、蓝莓、椰枣、巴西坚果、核桃、迷迭香
图片来源：小红书@詹涛学长
优格碗食谱推荐3：蓝莓巧克力优格碗
这款是巧克力控最爱！黑巧＋燕麦的可可香气浓郁不腻，配上蓝莓与香蕉刚刚好平衡甜味，不仅解馋也不怕踩雷，适合当下午点心或运动后补给。
基底：无糖优格 或 希腊优格（无糖优格可以前一晚滤掉乳清，让质地更浓稠）
配料：蓝莓、香蕉、黑巧克力、可可烘焙燕麦
图片来源：小红书@一嗷瑶
优格碗食谱推荐4：抹茶开心果优格碗
抹茶与开心果的组合带出淡淡茶香与坚果香，加入黑芝麻粉与巧克力增添风味厚度，搭配小巧饼干点缀，视觉与味觉都满分。
基底：无糖优格 或 希腊优格（无糖优格可以前一晚滤掉乳清，让质地更浓稠）
配料：抹茶烘焙燕麦、开心果、蓝莓、黑芝麻粉、黑巧克力、蝴蝶饼干
图片来源：小红书@一嗷瑶
优格碗食谱推荐5：青葡萄肉桂优格碗
喜欢清新水果感的一定会爱这碗！青葡萄的爽脆＋蓝莓微酸，再加上肉桂苹果优格基底的温润香气，椰丝与麦片让口感更有层次。
基底：肉桂苹果风味希腊优格，或是将肉桂粉＋苹果丁混合无糖优格
配料：青葡萄、蓝莓、抹茶烘焙麦片、椰丝
图片来源：小红书@一嗷瑶
优格碗食谱推荐6：马铃薯培根优格沙拉碗
优格碗也可以做成咸食，绝对是咸食控的最爱！马铃薯与优格的滑顺口感，加上煎得酥香的培根与蛋黄浓郁的溏心蛋，饱足度满分又清爽无负担。
基底：无糖优格先滤掉乳清，让质地更浓稠，拌入洋葱、葱花、海盐与黑胡椒做成基底
配料：水煮马铃薯、煎香培根（想要更清爽的话也可以换成干煎鸡胸）、溏心蛋、欧芹碎（可省略）
图片来源：小红书@徐徐
优格碗食谱推荐7：酪梨虾仁优格沙拉碗
蛋白质满点的一碗，虾仁鲜甜＋酪梨绵密，再淋上微酸的优格酱，口感浓郁不腻，是减脂期间也能吃得很有“仪式感”的一款咸系优格碗。
基底：无糖优格先滤掉乳清，让质地更浓稠
配料：煮熟虾仁、酪梨块、溏心蛋、黑胡椒、柠檬汁（可省略）
图片来源：小红书@兴欣儿Eva
优格碗Q&A
Q1：优格碗可以当正餐吃吗？
可以！只要搭配得当，优格碗其实很适合当作早餐或轻午餐。建议搭配高蛋白优格＋低GI水果＋少量优质脂肪与谷物，可补足所需营养。
Q2：优格碗里可以加蜂蜜或果酱吗？
若是正在控制糖分或热量，建议尽量避免蜂蜜、果酱这类额外糖分，改用天然水果甜味就很足够。
Q3：希腊优格、一般优格差在哪？
希腊优格经过滤乳清处理，质地更浓稠、蛋白质含量高且糖分低，更适合用来做优格碗；一般原味优格则较稀、蛋白质稍低，选择“无糖低脂”版本仍可作为基底。
Q4：可以前一晚准备好吗？
建议基底和配料分开准备会比较理想，尤其是谷物、坚果类太早混合可能会软掉、失去口感。水果可以前晚切好冷藏保存，隔天早上快速组合就好！
图片来源：IG@chobchop
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