嘉义必吃“林聪明沙锅鱼头”进驻台北101，推8款套餐还吃得到龙虾！完整菜单一览

嘉义必吃美食“林聪明沙锅鱼头”在台北101就可以吃到！被喻为是嘉义必吃的“林聪明沙锅鱼头”继今年3月插旗南港LaLaport开出台北首家分店后，这回正式进驻台北101开设台北第2家分店！“林聪明沙锅鱼头”台北101店推出8款套餐，更多开幕日、菜单资讯快跟潮品文一起看下去！

嘉义必吃“林聪明沙锅鱼头”在红什么？

嘉义的“林聪明沙锅鱼头”创立于1953年，最早是以贩卖冬菜虾仁蛋汤车起家，后来才转卖鱼头料理，早期推着摊车在文化路贩售，后来才正式到中正路开店。而目前传承到第三代林佳慧，除了经典的老味道不变，林佳慧也不断创新希望，除了与其他品牌推联名餐点之外，也在嘉义市开设全新火锅品牌“聪明锅”。

图片来源：林聪明沙锅鱼头

林聪明沙锅鱼头招牌必吃

林聪明沙锅鱼头以独门配方熬制的沙锅鱼头最为出名，这一大锅可是一点都不简单，店上每日以全猪骨熬煮超过10小时，再放入大白菜、三层肉、豆皮、蒜头、辣椒等丰富配料，最后撒上葱花，丰富的配料加上浓郁的汤头带来了一票粉丝。说到“林聪明沙锅鱼头”必吃推荐首推“沙锅菜+鱼肉”，可以吃到超多配料与大块鱼肉，真的超过瘾！而南港LaLaport分店同样很推荐“招牌沙锅鱼头”，另外还有台北店限定“沙锅香酥鱼排套餐”和“沙锅鲑鱼头套餐”也是直得一试。

图片来源：林聪明沙锅鱼头

嘉义必吃“林聪明沙锅鱼头”进驻台北101

林聪明沙锅鱼头可谓嘉义之光，更在2019年登上Netflix的纪录片“世界小吃”让更多人看见。这回进驻台北101一点也不马虎，林佳慧表示希望能完整重现嘉义的经典风味，因此团队亲自北上，就是为了确保每一碗沙锅鱼头都是正宗滋味！

图片来源：林聪明沙锅鱼头

“林聪明沙锅鱼头”台北101店限定菜色介绍

“林聪明沙锅鱼头”台北101店新推出8款主题套餐，包含使用1/2只炸龙虾的“沙锅龙虾套餐”、高雄永安高品质契作之龙虎斑鱼头的“沙锅龙虎斑鱼头套餐”、融合中国台湾夜市驰名酥炸大鱿鱼的“沙锅鱿鱼套餐”、加入日式唐扬炸物巧思的“沙锅炸虾套餐”、使用通过海洋之心永续标章验证之黄金鬼头刀鱼排的“沙锅鬼头刀鱼排套餐”。“经典沙锅菜套餐”主食可加价升级搭配火鸡肉饭，让各位不用跑嘉义一趟，在台北101就可以品尝嘉义米食小吃的正宗美味。此外，首次推出全新主食的“沙锅河粉套餐”与“沙锅乌龙面套餐”，则是呈现台味在异地的多元可能！以上套餐皆附有白饭、小菜、饮品。

图片来源：潮品文

图片来源：潮品文

林聪明沙锅鱼头哪里吃得到？

林聪明沙锅鱼头目前在中国台湾共有4家门市，分别位于嘉义中正路、嘉义光华路、台南三井Outlet以及南港LaLaport，7月2日正式进驻台北101！

林聪明沙锅鱼头台北101店开幕资讯

开幕日：7/2

地址：台北市信义区市府路45号（台北101美食街）

延伸阅读：日本I'm donut?甜甜圈7/4开幕中国台湾限定口味、周边一览！Mister donut Ｘ丸龟推生甜甜圈
延伸阅读：LaLaport 南港开幕！300 家品牌进驻，必逛必吃美食攻略：林聪明砂锅鱼头、鳗鳗首店
延伸阅读：买一送一！7月生日优惠餐厅：王品青花骄、夏慕尼优惠，汉来海港、岛语吃到饱也优惠
 

▼

   免责声明    本站部分内容《图·文》来源于国际互联网，仅供参考，不代表本站立场！

本站尊重知识产权，版权归原创所有，本站资讯除非注明原创，否则均为转载或出自网络整理，如发现内容涉及言论、版权问题时，烦请与我们联系，微信号：aak-cc ，我们会及时做删除处理。