拉面一级战区！10家“台北中山站拉面”推荐，多种特殊浓郁汤头，排队再久也值得！
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台北捷运中山站可以说是拉面店的一级战区，吸引许多拉面爱好者排队朝圣，网络上“捷运拉面地图”也以中山站最多，可以看出来大家对于拉面的喜爱有多深！这次小编盘点了10间“中山站拉面店”推荐，快跟着小编的脚步，带你到各大战场踩点啰！
10家中山站拉面推荐
- 胜王拉面
- 二屋牡蛎拉面
- 隐家拉面
- 鸟人拉面
- 鬼金棒
- 创作拉面 悠然
- 鹰流东京酱油拉面 兰丸中山店
- 横滨家系拉面 特浓屋
- 面屋武藏-神山
- 京都柚子拉面研究中心
中山站拉面店推荐1：胜王拉面
Google评价：4.2颗星
以特殊风格拉面闻名的胜王拉面，有麻婆豆腐、担担面等独门口味，是许多人闻香而至的拉面名店！虽然多数拉面的口味偏重、汤底较浓，但是拉面上桌时的那个香味不禁让人一口接着一口～吸附在Q弹面体上的汤汁柔顺浓厚，吃下去满足感一百分！如果不习惯吃浓厚系的拉面，也可以选择鸡白汤拉面或是鸡清汤面，没有过多香料的提味，更能凸显店家对于汤底的真功夫，只能说胜王除了大拇指还是大拇指啦！
图片来源：IG@kirk.eating
中山站拉面店推荐｜胜王拉面 资讯
地址：台北市中山区林森北路306号
营业时间：星期一～星期五11:30–14:00, 17:00–20:30、星期六～星期日11:30–15:00, 17:00–20:30
中山站拉面店推荐2：二屋牡蛎拉面
Google评价：4.1颗星
这家主打牡蛎汤头的日式拉面，相当少见，以海鲜为基底的汤头清爽鲜甜、不会过于油腻。其中最具特色的就是每日限量的“特浓生牡蛎拉面”，一开店就常被抢购一空。内用不仅可以免费续面，甚至还能无限加面吃到饱，让人一次满足！环境宽敞舒适，出餐速度快，无论是一人独享还是与朋友聚餐都很适合。
图片来源：FB@二屋 牡蛎拉面专门店
中山站拉面店推荐｜二屋牡蛎拉面 资讯
地址：台北市大同区赤峰街35巷11号
营业时间：11:30–21:00，周五及周六11:30–21:30
中山站拉面店推荐3：隐家拉面
Google评价：
沿着中山站的路面造景走下去，是不是经常看到有日式风格外观的店面以及门口大排长龙的队伍呢？这就是今天要介绍的隐家拉面！第一次来吃隐家的朋友必点他们的“黄金鸡汤拉面”，口味浓淡适中，不会说太清淡或是只喝到鸡的味道，汤头十分顺口有层次，面体可以选择软硬度，中卷面配上较硬的基底，口感一级棒！一口吃下吸附着汤汁的拉面，爽度十足！
图片来源：IG@elly.dailylife
喜欢辣的可以点“辛豚骨拉面”，相对鸡汤的汤底，辛豚骨口味较油且浓厚，爱重口味的这款超可以，汤头香气很够，入口，辣也不是呛口的辣，温顺不过辣度十足，喜欢吃辣的绝对不能错过～
图片来源：IG@kakurega_tufon
中山站拉面店推荐｜隐家拉面 资讯
地址：台北市大同区南京西路25巷28号
营业时间：星期一～星期五 11:30–14:00, 16:30–22:00、星期六～星期日 11:30–14:30, 16:30–22:00
中山站拉面店推荐4：鸟人拉面
Google评价：4.2颗星
在中国台湾有多间分店的鸟人拉面也是名不虚传，必点鸡白汤系列拉面，嗜辣的可以点“特制鸟人辛白汤拉面”，辣度足味道香，蒜头的香气融入汤底，整碗面的味道更有层次，也不会因为过于油腻而不耐吃，配上猪肉叉烧或是鸡肉舒肥，让人口水直流！不只是拉面超强，鸟人的“炙烤叉烧鸡肉丼”也是被爱好者列为必点的名单，上层的美乃滋甜中带酸，搭配上铺在饭上的炙烤叉烧一起吃起来就不会太腻，叉烧炙烧过但完全不干柴，吃起来相当软嫩！
图片来源：IG@1_dui_mao
中山站拉面店推荐｜鸟人拉面 资讯
地址：台北市中山区中山北路一段105巷7号
营业时间：星期二～星期六 11:30–04:00、星期日～星期一 11:30–22:00
中山站拉面店推荐5：鬼金棒
Google评价：4.1颗星
想必爱吃拉面的朋友对这个店名都不陌生吧！曾拉面爱好会票选金赏第一名的“辣麻味增沾面鬼金棒”号称是殿堂级的拉面店，重口味是这家店的特色，必点的肯定是“辣麻味增拉面”，整碗拉面配上一块超厚叉烧很像中国台湾的控肉，配上细硬面，整体爽度很够啊！
图片来源：鬼金棒Kikanbo Offical
更厉害的是他的汤底，辣跟麻分开选择，从无、少量、普通、增量到鬼增量，迎合每个人的味蕾，花椒香麻的口感也不会盖过汤底的味道，粗硬的面条挂汤能力满分，吃进嘴超级过瘾还会越吃越上瘾！不过目前店家停止贩卖鬼增量版的汤底，可以从普通辣麻开始下手，就算要大排长龙喜欢吃辣的朋友也绝对不能错过这家！
图片来源：IG@kikanbo_japan
中山站拉面店推荐｜鬼金棒 资讯
地址：台北市中山区中山北路一段92号
营业时间：星期一～星期五 12:00–14:00, 17:00–20:30、星期六～星期日 12:00–15:30, 17:00–20:30
中山站拉面店推荐6：创作拉面 悠然
Google评价：4.7颗星
以神秘感和高人气闻名的“创作拉面悠然”，Google评价高达4.7颗星。因为过去排队人潮太夸张，如今采取预约制，没预约到就只能碰碰运气！这里的拉面口味会随公告变动，每次推出的新作品都让人惊喜满满，每一碗都蕴含老板的用心。多数汤底清爽回甘、不会过于浓厚，用料非常大方，搭配面条一口吃下层次分明，吃完超级疗愈。想体验这间神秘又高质感的拉面店，记得先成为店里的“朋友”，才有机会大快朵颐！
图片来源：IG@iceskycoldly
中山站拉面店推荐｜创作拉面 悠然 资讯
地址：台北市中山区林森北路487号1楼209室
营业时间：依脸书社团公布为主
中山站拉面店推荐7：鹰流东京酱油拉面 兰丸中山店
Google评价：4.0颗星
爱吃肉的看到肯定受不了这碗“清汤东京酱油叉烧面（肉肉SP）”，如同花开绽放般的肉片堆叠在碗的四周，精心选用瘦肉，吃到后面也不会太腻，叉烧不干柴反而很软嫩，汤头因为是酱油清汤所以不会油腻，搭配上叉烧一起吃超级绝配！还可以免费加面，不用怕吃不饱～鹰流拉面整体偏油偏咸，如果吃不习惯重口味的可以告知店员，店家也会提供调淡浓度的服务，整体来说CP值超高！
图片来源：IG@mattwong_foto
中山站拉面店推荐｜鹰流东京酱油拉面 兰丸中山店 资讯
地址：台北市大同区南京西路18巷6-3号
营业时间：星期一～星期日 11:30–14:00, 17:00–22:00
中山站拉面店推荐8：横滨家系拉面 特浓屋
Google评价：4.4颗星
横滨家系拉面也有不少拥护者，特浓屋是中山站必踩点的拉面店之一，大片招牌配上店内日本旧式装潢，让人一秒出国吃拉面！点餐时选择汤头浓度、油脂份量、面体硬度，十分贴心迎合不同人的口味，推荐“味玉豚骨酱油拉面”，豚骨与酱油搭配得恰到好处，不会只有豚骨或是酱油的味道，咸度刚刚好、吃久也不会腻，可以点偏硬的面条，泡在汤里吃起来刚刚好，配上半熟蛋整个超完美～
图片来源：IG@ramenholic_c
中山站拉面店推荐｜横滨家系拉面 特浓屋 资讯
地址：台北市中山区中山北路二段77巷22号
营业时间：星期二～星期日 11:30–15:00, 17:00–21:00
中山站拉面店推荐9：面屋武藏-神山
Google评价：4.3颗星
必点“味玉叉烧神山拉面”，叉烧烤的焦香，厚度也是满分，肥瘦分布均匀不会死咸油腻，为整碗拉面达到画龙点睛的效果～这家的沾面也超推，搭配上鱼介汤头调和的沾酱，汤会比一般的拉面汤更浓稠，不过搭配上Q硬的粗面，面体吸附少许酱汁，吃下去有嚼劲又有汤的咸香味，让人秒爱上！店家也提供免费加面一次，吃不饱的还可以多要一碗清汤，加入面变成全新的一碗拉面，CP值也是超级高！
图片来源：IG@ccc_eat
中山站拉面店推荐｜面屋武藏-神山 资讯
地址：台北市中山区中山北路一段121巷18号
营业时间：星期一～星期日 11:30–21:30
中山站拉面店推荐10：京都柚子拉面研究中心
Google评价：4.5颗星
长安西路“京都柚子拉面研究中心”也是人气超高的中山拉面店！必点招牌“京都水尾产柚子胡椒辣味豚骨拉面”也就是“1号改拉面”是许多人的首选，在原本的豚骨拉面加上许多叉烧，中间加上一球柚子胡椒酱，不会过油过咸，拌匀后胡椒的味道轻点味蕾，喝起来微微的辣度还可以去腻，尾韵会有柚子的清香停留在嘴边，每一口都是享受～想吃清淡的也可以点“0号拉面”的“鸡高汤豚骨拉面”，顺口清爽的鸡高汤可以搭配旁边的柚子胡椒一同加入面里食用，增添更多层次的风味！
图片来源：IG@peipeipigtravel
中山站拉面店推荐｜京都柚子拉面研究中心 资讯
地址：台北市中山区长安西路19巷2弄23号
营业时间：星期一～星期日 11:30–14:30, 17:00–20:30
文字整理 / 李依庭、戴以洁
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