2025米其林完整名单介绍！颐宫成功8连霸、8家新进餐厅，2家餐厅掉星
▼
米其林2025完整名单来了！ 《中国台湾米其林指南2025》在今日（8/19）公布名单，今年名单更新增了新北市、新竹市、新竹县。这次共有台北41家、台中6家、高雄3家获得米其林肯定，而这次有3家餐厅升星等，二家餐厅跌落榜单外！最后，这次获得米其林三星还有8连霸的颐宫，前年荣升三星的新加坡料理餐厅JL Studio、态芮也在今年三星榜上。今年同时也是米其林指南125周年，也是在中国台湾发表的第8年，更多精彩亮点一起看下去！
《中国台湾米其林指南2025》掉星店家
Forchetta、MINIMAL
《中国台湾米其林指南2025》特别奖项
2025中国台湾米其林侍酒师奖：Hosu好屿（陈琪蓉）
2025中国台湾米其林服务大奖：方莳（陈玉锜）
2025中国台湾米其林年度开业大奖：aMaze心宴
2025中国台湾米其林年度年轻主厨大奖：永筵小馆（夏永岩）
2025中国台湾米其林绿星奖
Tu Pang地坊（新进）、Thomas chien、山海楼、EMBERS、阳明春天（士林）、小小树食（大安路）、好屿
2025米其林一星新进店家
2025米其林一星新进店家《好屿》
2025米其林一星新进店家《川雅》
2025米其林一星新进店家《鮨 嘉仁》
2025米其林一星新进店家《方莳》
2025米其林一星新进店家《La Vie by Thomas Bühner》
2025米其林一星新进店家《元一》
2025米其林一星新进店家《aMaze心宴》
2025米其林一星新进店家《FRASSI》
图片来源：
《中国台湾米其林指南 2025》最终名单 台北米其林一星餐厅
1.好屿（新进）｜地址：台北市大安区仁爱路四段300巷20弄17号
2.川雅（新进）｜地址：台北市信义区松智路17号微风南山46楼，电话：02-2722 0303
3.ZEA｜地址：台北市大安区仁爱路四段300巷20弄5号
4.雅阁｜地址：台北市松山区敦化北路158号（文华东方酒店），电话：02-27156788
5.Wok by O'BOND｜地址：台北市中山区朱仑里龙江路18号
6.天香楼｜地址：台北市中山区民权东路二段41号B1，电话：02-25971234
7.喜来登请客楼｜地址：台北市中正区忠孝东路一段12号，电话：02-23211818
8.Ｔ＋Ｔ｜地址：台北市松山区敦化北路165巷11号，电话：02 2719 9191
9.寿司芳｜地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷19弄12号，电话：02-27215560
10.明寿司｜地址：台北市中山区双城街25巷6之3号，电话： 02-25961069
11.鮨 嘉仁（新进）｜地址：台北市中山区吉林路28号，电话： 02-2581-8999
12.INITA｜地址：台北市松山区八德路三段12巷52弄1号1楼，电话：02 2577 0886
13.谦安和｜地址：台北市大安区安和路一段127巷4号，电话：02-27008128
14.吉兆割烹寿司｜地址：台北市大安区忠孝东路四段181巷48号1楼，电话：02-27711020
15.A Cut｜地址：台北市中山区辽宁街177号2楼，电话：02 2571 0389
16.Ad Astra｜地址：台北市中山区中山北路二段45巷23号
17.斑泊｜地址：台北市中山区乐群二路265巷38号，电话：02-85029168
18.山海楼｜地址：台北市中正区仁爱路二段94号，电话：02-23513345
19.NOBUO｜地址：台北市中正区泰安街8号1楼
20.巴黎厅1930x高山英纪｜地址：台北市中山区民权东路二段41号2楼，电话：02-25971234
21.La Vie by Thomas Bühner（新进）｜地址：台北市中山区乐群三路200号1楼，电话：0937 857 869
22.元一（新进）｜地址：台北市大安区忠孝东路四段216巷27弄11号1楼，电话：02-27783380
23.De Nuit｜地址：台北市大安区信义路四段175号，电话：02-27001958
24.富锦树台菜香槟（松山）｜地址：台北市松山区敦化北路199巷17号1楼，电话：02-87128770
25.金蓬莱遵古台菜｜地址：台北市士林区天母东路101号，电话：02-28711517
26.明福台菜海产｜地址：台北市中山区中山北路二段137巷18-1号，电话：02-25629287
27.SENS 法式餐厅｜地址：台北市松山区民生东路三段127巷12号，电话：02-27186388（周二~周六 14：00~17：00接听）
28.CIRCUM-华人创新菜餐厅｜地址：台北市中山区中山北路二段39巷3号B2，电话：02-25816575
29.aMaze心宴（新进）｜地址：台北市中山区明水路598号，电话：02-8501 5980
30.FRASSI（新进）｜地址：台北市中山区乐群三路299号1楼，电话：02-8502 6383
31.Impromptu by Paul Lee｜地址：台北市中山区中山北路二段39巷3号，电话：02-25212518
32.台北美福大饭店 米香｜地址：台北市中山区乐群二路55号3F，电话：02-77223391
33.欣叶．钟菜｜地址：台北市中山区乐群二路199号 ，电话：02-25327373
34.鮨隆｜地址：台北市中山区新生北路二段60-5号，电话：02-25818380
《中国台湾米其林指南 2025》最终名单 台北米其林二星餐厅
1.彧割烹(一星升二星）｜地址：台北市松山区三民路9-1号，电话：02-25030303
2.盈科 EIKA(一星升二星）｜地址：台北市大同区民乐街58号，电话：02-25506863
3.Restaurant A(一星升二星）｜地址：台北市大安区忠孝东路三段282号4楼，电话：02-27218088
4.Molino de Urdániz 渥达尼斯磨坊｜地址：台北市中山区建国北路一段61号GF，电话：2500 6832
5.logy｜地址：台北市内湖区瑞光路258巷39号1F
6.牡丹｜地址：台北市大安区四维路52巷17号，电话：02-27068699
7.侯布雄法式餐厅｜地址：台北市信义区松仁路28号5F，电话：02-87292628
《中国台湾米其林指南 2025》最终名单 台中米其林一星餐厅
1、盐之华｜地址：台中市西屯区市政路581-1号，电话：04-22520991
2.隽 GEN｜地址：高雄市前镇区复兴四路8号，电话：07-3384885
3.涩Sur- ｜地址：台中市北区育德路201号
4.元纪．中国台湾菜｜地址：台中市西屯区安和东路5号（地下停车场入口位于安和一街），电话：04-23586368
5.L’Atelier par Yao｜地址：台中市太平区新福十六街68号2楼，电话：09-68059811
6.俺达的肉屋｜地址：台中市西区公益路194-1号，电话：04-23250588
《中国台湾米其林指南 2025》最终名单 高雄米其林一星餐厅
1.方莳(新进）｜地址：高雄市苓雅区宪政路132号，电话：07-2231768
2.Haili｜地址：高雄市前金区成功一路264-1号2楼，电话：07-2150559
3.承Sho｜地址:高雄市前镇区中华五路806号
《中国台湾米其林指南 2025》最终名单 中国台湾米其林三星餐厅
最受关注的米其林三星真的很精彩，常胜军颐宫不负众望在今年成功八连霸！
台北米其林三星餐厅
1、颐宫中餐厅 Le Palais｜地址：台北市大同区承德路一段3号17楼（君品酒店），电话：02-21819950#3261
2、态芮TaÏrroir｜地址：台北市中山区乐群三路299号6楼，电话：02-85015500
台中米其林三星餐厅
1、JL Studio｜地址：台中市南屯区益丰路四段689号2楼，电话：04-23803570
▼
免责声明 本站部分内容《图·文》来源于国际互联网，仅供参考，不代表本站立场！
本站尊重知识产权，版权归原创所有，本站资讯除非注明原创，否则均为转载或出自网络整理，如发现内容涉及言论、版权问题时，烦请与我们联系，微信号：aak-cc ，我们会及时做删除处理。
