2025 米其林“必比登美食”完整名单出炉：新北、新竹首次入榜，144间美味一次看！
▼
2025“必比登推介”完整名单来啦！今年中国台湾共有 144 家餐厅入选，其中 37 家是首度亮相。除了台北、台中、台南、高雄外，更首次将新北市、新竹县、新竹市纳入评选，为名单注入更多元的在地风味。近六成新入选餐厅主打中国台湾小吃与特色料理，从百年传统、街边好味，到创意蔬食与经典酒家菜，全部都榜上有名。接下来就一起看看“2025必比登美食完整名单”吧！
2025〈必比登推介〉37间新入选店家
- 台北松山区｜云川水月
- 台北万华区｜苏来传
- 台北大安区｜Tableau by Craig Yang
- 台中市西区｜功夫上海手工鱼丸
- 台南市新化区｜莲雾脚羊肉汤
- 高雄市前镇区｜白玉楼
- 高雄市前金区｜永筵小馆
- 新北市永和区｜阿爸の芋圆
- 新北市板桥区｜大碗公当归羊肉
- 新北市三重区｜店小二 (大同北路)
- 新北市永和区｜客家小馆
- 新北市三重区｜光兴腿库
- 新北市新庄区｜珍品餐饮坊
- 新北市新店区｜赖冈山羊肉
- 新北市万里区｜三姐妹农家乐
- 新北市新店区｜山东小馆
- 新北市中和区｜上好鸡肉
- 新北市永和区｜宋朝
- 新北市新店区｜超人鲈鱼
- 新北市中和区｜蔡家牛肉面
- 新北市板桥区｜叶家药炖排骨
- 新北市板桥区｜永和佳香豆浆
- 新北市板桥区｜ㄤ咕面
- 新北市板桥区｜春娇粄条
- 新北市板桥区｜鸿金食堂
- 新竹县横山乡｜晌午粄食
- 新竹县竹北市｜善菓堂
- 新竹县竹北市｜首乌厨EAT
- 新竹县竹北市｜唐草园
- 新竹县北埔乡｜邹记菜包 (中正路)
- 新竹市东区｜猫的坚持
- 新竹市东区｜东门米粉摊
- 新竹市东区｜菜园
- 新竹市东区｜禾日香 (民族路)
- 新竹市北区｜九添福牛肉面馆
- 新竹市香山区｜弄味小厨
- 新竹市东区｜原味鸭肉面
2025《必比登台北》台北新入选店家1：云川水月
走进云川水月，就像走进了一个小小世外桃源，得先踏过碎石小径，推门后是一片暖色圆弧设计的空间。这里的料理全是蔬食，但完全颠覆你对素食的想像，'用中国台湾在地的原型食材，加上主厨多年的亚洲风味经验，端出的每一道都细腻又有惊喜，很适合想放松又吃得健康的人。
图片来源：FB@云川水月亚洲蔬食餐酒馆
地址：台北市松山区富锦街 120号
营业时间：周二至周四 12：00 ~ 20：00；周五至周日 12：00 ~ 00：00（每周一公休）
电话：02-2514-0356
2025《必比登台北》台北新入选店家2：苏来传
这家肉圆老店已经开了 70 年，最近第三代接手，把店面翻新得干干净净，但味道依旧熟悉。招牌肉圆先蒸再炸，外皮Q弹，里头是猪胛心肉、香菇、栗子、竹笋的豪华组合，最后淋上甜豆瓣酱和味噌酱。想更带劲，别忘了加蒜泥或店家自制辣椒酱。
图片来源：MICHELIN GUIDE
必比登推介美食推荐｜苏来传资讯
地址：台北市万华区和平西路三段176巷4号
营业时间：10：30 ~ 19：30（周一公休）
电话：02-2302-6595
2025《必比登台北》台北新入选店家3：Tableau by Craig Yang
主厨 Craig Yang 出身总铺师世家，将法式烹调技巧结合传统办桌菜，以五道菜套餐呈现，并提供额外加点菜品。还能加点招牌蜜汁排骨，用中国台湾巧克力猪腱肉炸得外酥内嫩，刷上家传蜜汁，甜咸交织得刚刚好，吃一口就懂什么叫“记忆中的味道”。
图片来源：MICHELIN GUIDE
必比登推介美食推荐｜Tableau by Craig Yang资讯
地址：台北市大安区安和路一段78巷33号
营业时间：周二至周六，12：00 ~ 14：30，18：00 ~ 22：00（周日和周一公休）
2025《必比登台中》台中新入选店家1：功夫上海手工鱼丸
门口的复古摊车一看就知道是老味道，老板十几年来坚持每天亲手打鱼浆、包馄饨、调酱料。来这一定要点上海葱油拌面，香气直冲鼻尖，再配一碗雪菜鱼丸汤，鱼丸弹牙、汤头鲜美，简单却超疗愈。
图片来源：MICHELIN GUIDE
必比登推介美食推荐｜功夫上海手工鱼丸资讯
地址：台中市西区中美街380号
营业时间：11：30 ~ 14：00，以及17：00 ~ 20：00（每周日公休）
电话：0932 618 038
2025《必比登台南》台南新入选店家1：莲雾脚羊肉汤
七十多年的羊肉汤老店，汤底用当归慢熬四小时，热腾腾的汤涮上当天直送的温体羊肉，鲜嫩到不行。假日限定的羊皮卷满满胶质，还有用羊油炒的肉燥饭，香到会让你想再来第二碗。
图片来源：MICHELIN GUIDE
必比登推介美食推荐｜莲雾脚羊肉汤资讯
地址：台南市新化区中正路361号
营业时间：4：30 ~ 13：00（每周三公休）
电话：0937 789 004
2025《必比登高雄》高雄新入选店家1：白玉楼
隐身在百货公司里的老牌酒家菜餐厅，从 60 年代开到现在已是第四代接手，以现代手法诠释传统酒家菜，在保有古早台菜风味的同时，融入创新料理元素。店里青绿色的墙面、温润的灯光很有气质，白菜卤是镇店之宝，用金钩虾米、扁鱼、鸡骨慢火炖三小时，汤汁浓郁到连白饭都能扒光。
图片来源：FB@白玉楼新译经典台菜
必比登推介美食推荐｜白玉楼资讯
地址：高雄市前镇区中华五路789号6楼
营业时间：平日11:30~13:30, 17:30~21:00，假日11:00~14:30, 17:00~21:00
电话： 07 841 8555
2025《必比登高雄》高雄新入选店家2：永筵小馆
原本是云来坊家乡小馆，搬新家换新名后，老客人依旧跟着来。预约困难，不能加菜，菜单上全是熟悉的家常台菜，招牌滑蛋虾仁用饱满鲜虾裹上嫩蛋，滑顺到像棉花一样入口化开。
图片来源：FB@永筵小馆
必比登推介美食推荐｜永筵小馆资讯
地址：高雄市前金区成功一路528号
营业时间：每周二至周六，11:00 ~ 14:00，7:00 ~ 20:30（每周日、一公休）
电话： 0966 205 757
2025《必比登新北》新北新入选店家1：阿爸の芋圆
是芋头芋泥爱好者一定要朝圣的冰店，招牌“芋见泥蔗片冰”层层叠上绵密芋泥、Q 弹芋圆、白芋汤圆、粉圆与薏仁，底部的蔗片冰带淡淡烟熏香，一碗冰份量非常足够，两个人合吃一碗绝对足够。冬季还有热红豆汤暖心暖胃。
图片来源：FB@阿爸の芋圆
必比登推介美食推荐｜阿爸の芋圆资讯
地址：新北市永和区保平路18巷1号
营业时间：14:30 ~ 23:00（每周三公休）
电话：02 2924 7461
2025《必比登新北》新北新入选店家2：大碗公当归羊肉
宵夜人气店，以当归汤头炖煮温体羊肉，汤头温润带药香，油亮的黑金卤肉饭几乎来这必点，黑金色泽光看就让人口水直流，肥肉偏多，入口即化，配上羊油炒饭或各式卤味，让人一试成主顾。
图片来源：FB@大碗公“当归羊肉”
必比登推介美食推荐｜大碗公当归羊肉资讯
地址：新北市板桥区四维路112巷2号
营业时间：16:00 ~ 22:00（每周日公休）
电话：0976 476 567
2025《必比登新北》新北新入选店家3：店小二 (大同北路)
充满复古氛围的小吃店，以卤肉饭、鲁蛋与卤豆腐等经典台味打响名号，鲁肉饭便宜又好吃，小碗才25元，CP 值很高，酱汁够多，拌匀后每一口都吃得到，卤汁醇厚香浓，米饭粒粒分明。
图片来源：FB@店小二
必比登推介美食推荐｜店小二 (大同北路)资讯
地址：新北市三重区大同北路27号
营业时间：11：00 ~ 21：30（每周三公休）
电话：02 2984 5567
2025《必比登新北》新北新入选店家4：客家小馆
《客家小馆》虽然是客家餐厅，但是永和客家小馆菜单上可以看得出来除了原本的客家菜之外，还有许多江浙料理，擅长以酱香与时令蔬菜入菜，风味家常层次丰富。
图片来源：MICHELIN GUIDE
必比登推介美食推荐｜客家小馆资讯
地址：新北市永和区智光街22号
营业时间：11:00 ~ 14:00，17:30 ~ 20:30
电话：02 3151 7777
2025《必比登新北》新北新入选店家5：光兴腿库
1998 年开业，有腿库、猪脚、鸡腿跟卤大肠四款便当，最热销的就是腿库便当，肉质软嫩入味，卤汁带有肉末，淋在白饭上也可以当做卤肉饭来吃，自制小鱼干辣椒酱更是饕客的必加配料。
图片来源：MICHELIN GUIDE
必比登推介美食推荐｜光兴腿库资讯
地址：新北市三重区光兴街223号
营业时间：平日11:00–13:30，16:30–19:30（周末公休）
电话：02 2973 7085
2025《必比登新北》新北新入选店家6：珍品餐饮坊
珍品餐饮坊是新庄当地人推荐的隐藏版铜板美食，土鸭肉切盘不仅保留了鸭肉本身的鲜甜，还充满了扎实的肉香，其中必吃还包括店家的镇店之宝“鸭卤饭”，独特的卤汁是店家的秘密武器，每天一早，老板就忙着精心熬煮，光闻卤汁就让人食指大动。
图片来源：FB@珍品餐饮坊 （鸭肉专卖店）
必比登推介美食推荐｜珍品餐饮坊资讯
地址：新北市新庄区复兴路一段97号
营业时间：周二至周五10:30 ~ 14:00, 16:00 ~ 19:30；周六、日10:30 ~ 19:30（每周一公休）
电话：02 2990 7599
2025《必比登新北》新北新入选店家7：赖冈山羊肉
专卖羊肉汤、炒羊肉等料理，羊肉鲜嫩无腥味，汤头温顺好入口，羊肉汤基底都是当归汤，可选择羊脚筋、羊腱肉、带皮羊肉、羊小排、羊肉片等，也可加意面、面线、米粉，虽然是一家羊肉专卖店，但卤肉饭也非常有名。
图片来源：MICHELIN GUIDE
必比登推介美食推荐｜赖冈山羊肉资讯
地址：新北市新店区中正路244-4号1楼
营业时间：16:00–00:00（每周四公休）
电话：0922 579 320
2025《必比登新北》新北新入选店家8：三姐妹农家乐
位于万里的山区里，家常台菜餐馆，菜色朴实却有浓厚人情味，适合多人共享，用餐方式是采“无菜单料理”，以一个人或一桌计费，菜色则由老板们一早到各地市场采买及自己或邻居所种植的新鲜蔬菜，所以食材都很新鲜。
图片来源：MICHELIN GUIDE
必比登推介美食推荐｜三姐妹农家乐资讯
地址：新北市万里区大坪23号
营业时间：周三至周日11:00 ~ 16:00（每周一、二公休）
电话：0955 379 527
2025《必比登新北》新北新入选店家9：山东小馆
餐厅以北方料理为主打，提供各式水饺、蒸饺、粽子，也能品尝到山东烧鸡、左宗棠鸡、砂锅狮子头等经典菜色，另有部分台菜、川菜与客家菜可供选择。招牌必点的山东烧鸡与酸菜白肉锅深受饕客喜爱，山东烧鸡肉质恰到好处，不干不烂，底层铺着微辣的小黄瓜片，酸香提味，让人忍不住一口接一口。
图片来源：FB@小碧潭山东小馆
必比登推介美食推荐｜山东小馆资讯
地址：新北市新店区官方路133巷19号
营业时间：11:00 ~ 14:00，17:00 ~ 20:20
电话：02 2219 3541
2025《必比登新北》新北新入选店家10：上好鸡肉
“上好鸡肉”藏身于中和环球购物中心正门口旁的小巷内，是一间木制餐车小摊位，招牌是一幅醒目的红色布帘。店内的鸡肉饭选用软嫩的无骨鸡腿肉，鸡扒饭则是鸡丝饭搭配一颗荷包蛋，也是饕客们的必点组合。鸡肉饭加荷包蛋，热腾腾的鸡油与店家自制酱汁交融，包裹着鲜嫩微甜的鸡肉，香气四溢、令人一口接一口。
图片来源：IG@shanghaochicken
必比登推介美食推荐｜上好鸡肉资讯
地址：新北市中和区民治街8巷1号
营业时间：11:00 ~ 14:00，16:30到卖完为止（每周日公休）
2025《必比登新北》新北新入选店家11：宋朝
“宋朝”隐身于顶溪捷运站附近市场内，是一间带有文青风格的小店，只在晚间营业。招牌红油燃面、红油抄手与宋朝口水鸡，香麻带劲，都是必点佳肴。店内还有卤肉饭与卤大肠，卤得入味透彻，卤肉富含胶质、香气浓郁，绝对不是简单的小菜。《宋朝》是永和一带晚餐与宵夜的人气去处，想吃可别太晚来，不然很可能扑空。
图片来源：FB@宋朝
必比登推介美食推荐｜宋朝资讯
地址：新北市永和区复兴街72号1楼
营业时间：17:00-00:30
电话：02 8921 3697
2025《必比登新北》新北新入选店家12：超人鲈鱼
“超人鲈鱼”菜单选择丰富，尤其是鱼汤系列，分类相当细致。不仅有经典的鲈鱼汤，还能品尝加州鲈鱼汤与石斑鱼汤，甚至连同一条鱼也依部位细分，鲈鱼汤可选前段、中段或后段，石斑鱼汤则有前段与后段之分，让饕客能依照喜好的口感挑选最合自己味蕾的那一碗。
图片来源：超人鲈鱼官网
必比登推介美食推荐｜超人鲈鱼资讯
地址：新北市新店区北新路一段349号
营业时间：11:00–14:00, 17:00–19:30（每周日、一公休）
电话：02 2912 4790
2025《必比登新北》新北新入选店家13：蔡家牛肉面
由夫妻共同经营的这间牛肉面店，提供清炖与红烧两种口味。清炖牛肉汤以牛骨细火熬煮一整天，汤色澄黄透亮、香气扑鼻，搭配厚切中国台湾牛胸肉与弹牙面条，口感清爽而质朴。红烧牛肉则选用澳洲牛腱心，炖至入口即化，融合酱香与孜然等多层次香料，滋味浓郁且独具特色。
图片来源：FB@蔡家牛肉面
必比登推介美食推荐｜蔡家牛肉面资讯
地址：新北市中和区秀朗路三段153巷16弄12号
营业时间：周二至周四11:30–14:00
2025《必比登新北》新北新入选店家14：叶家药炖排骨
一走近摊位，就能闻到随着热气飘散的中药香气，整排黑色陶锅正慢火炖煮着汤品。药膳汤头香气浓郁，排骨炖得软烂入味，除了喝汤吃肉，店里的卤肉饭更是饕客推荐，卤汁不会过甜，也不至于过咸，肥瘦比例恰到好处，另一道油葱面线同样吸引人，是冬日进补的暖心首选。
图片来源：FB@板桥叶家药炖排骨当归羊肉
必比登推介美食推荐｜叶家药炖排骨资讯
地址：新北市板桥区中山路二段441号
营业时间：16：30 ~ 01：00（每周日公休）
电话：02 2962 0255
2025《必比登新北》新北新入选店家15：永和佳香豆浆
老板拥有超过 20 年的餐饮经验，邻近市场经营这间豆浆小店，从豆浆、烧饼、蛋饼皮到小笼汤包，全都亲手制作。招牌胡椒葱饼经过精准掌握的发酵时间，口感松软又带弹性，饼面洒满芝麻，融合葱花与胡椒的香气，每一口都令人满足。
图片来源：MICHELIN GUIDE
必比登推介美食推荐｜永和佳香豆浆资讯
地址：新北市永和区民治街57号
营业时间：06:00–11:15（每周三公休）
电话：02 2941 5515
2025《必比登新竹》新竹县新入选店家1：ㄤ咕面
这间创立于1955年的老店，传承三代，结合现代管理与服务，提升用餐品质，是新竹在地小吃代表。招牌扁油面、古早味粄条与小菜，让人回味无穷。ㄤ咕面的招牌干面坚持以传统竹篓沏煮，淋上香气四溢的香葱油膏，将古早味的香气发挥到极致。另一道创新的芋角黑钻汤，结合大甲芋头丸与竹炭丸，口感独特。
图片来源：ㄤ咕面官网
必比登推介美食推荐｜ㄤ咕面资讯
地址：新竹县关西镇光复路35号
营业时间：11:00–19:30（每周二公休）
电话：03 587 5541
2025《必比登新竹》新竹县新入选店家2：春娇粄条
隐身于静谧巷弄中的春娇粄条，室内挑高设计并设有开放式厨房，空间明亮舒适。家族经营粄条已有二十多年，第三代经营者更融入多样客家料理。粄条中肉末及油葱的香气让人食指大动，与板条搅拌后，整体口味咸度也很适中，店内私房爌肉选用黑毛猪，以冰糖、酱油和酒细火炖煮，猪皮滑嫩带弹性，滋味层次丰富，令人回味无穷。
图片来源：FB@春娇粄条
必比登推介美食推荐｜春娇粄条资讯
地址：新竹县北埔乡公园街16巷1号
营业时间：周三至周五11:00-14:30，周六11:00-18:00，周日11:00-17:00（每周一、二公休）
电话：0965 609 777
2025《必比登新竹》新竹县新入选店家3：鸿金食堂
餐厅内保留了百年历史的砖墙与屋瓦，散发浓厚的怀旧氛围。主厨兼老板亲力亲为，不仅负责烹调，也乐于向客人介绍每道菜色。他与附近小农合作，依季节变化推出不同料理，因此无固定菜单。招牌客家小炒热腾腾端上桌，每种食材都细心处理，完美保留酱香，滋味鲜美。
图片来源：FB@鸿金食堂
必比登推介美食推荐｜鸿金食堂资讯
地址：新竹县竹东镇柯湖路三段312号
营业时间：11:30 – 14:00，17:00 – 20:00（每周二公休）
电话：03 571 8181
2025《必比登新竹》新竹县新入选店家4：晌午粄食
“晌午”在客家语中指中午十二点的用餐时刻，“粄”是客家人对米制品的称呼，“食”则意为品尝。这里的水粄值得细细品味，撒上的菜脯剁得极细，咸香适中，不会过咸。咸粄则以蓬莱米与糯米调制米浆，拌入油葱、虾米、香菇、黑猪肉丝、红葱头与适量胡椒、盐巴，每一口都真实呈现食材风味，既保留了客家庄的传统味道，也融入现代人讲究健康的理念，为客家粄食开创出崭新的风貌。
图片来源：FB@河堤下～晌午粄食
必比登推介美食推荐｜晌午粄食资讯
地址：新竹县横山乡河堤大道8号
营业时间：周五至周日10:00 ~ 16:00
电话：0911 251 643
2025《必比登新竹》新竹县新入选店家5：善菓堂
餐馆于2020年创立，空间明亮宽敞，采用日式原木装潢，营造轻松自在的用餐氛围。不同于一般素食餐厅，菜单融合台式、川菜与江浙菜的烹调技法，展现创新巧思。推荐菜色包括四季瓜仔若，质地爽脆香甜多汁，搭配牛蒡饭更是绝配。
图片来源：FB@善菓堂 SHAN GUO TANG
必比登推介美食推荐｜善菓堂资讯
地址：新竹县竹北市庄敬南路188号1楼
营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:00
电话：03 667 5955
2025《必比登新竹》新竹县新入选店家6：首乌厨EAT
“首乌厨EAT”是一间质朴温馨的小餐馆，主打少油少盐的客家家常菜。入座时，店家会贴心奉上清香的决明子茶，招牌首乌帝王鸡汤，以三十多种中药材慢火熬煮八小时，特别不加调味，完美保留药材的原始香气。主食推荐酸菜炒饭，采用店家自制的酸菜，咸香带劲，令人回味无穷。
图片来源：FB@首乌厨EAT
必比登推介美食推荐｜首乌厨EAT资讯
地址：新竹县竹北市成功二街31号
营业时间：11:30–14:00, 17:00–21:00（每周一公休）
电话：03 668 8609
2025《必比登新竹》新竹县新入选店家7：唐草园
来到唐草园，必尝真材实料的手工蒸饺，面皮Q弹有嚼劲，内馅多汁香浓，令人一口接一口。精心熬制的牛骨汤头配上卤得软嫩的牛肉与刀削面，香浓浓郁，是让人难忘的招牌牛肉面。店内的粉蒸排骨香气扑鼻，肉质嫩而不柴，是经典眷村美味；郑奶奶炸酱面则以独家酱料和猪绞肉豆干丁细火炒制，搭配弹牙刀削面，带来暖心家常味。
图片来源：FB@唐草园 Tang Tsao Yuan
必比登推介美食推荐｜唐草园资讯
地址：新竹县竹北市台科路113号
营业时间：周一至周五11:00 – 15:00，17:00 – 20:30，周六、周日11:00 – 20:30（每周三公休）
电话：03 657 0068
2025《必比登新竹》新竹县新入选店家8：邹记菜包 (中正路)
室内布置怀旧温馨，店内主要贩售传统客家草仔粿，传承自奶奶的手艺。粿皮采用糯米与蓬莱米依古法制作，软糯不黏口，富有弹性。白萝卜丝菜包馅料包含白萝卜、虾米与猪绞肉，并以自制温体猪油炒香，咸香滋味令人难忘。店内还有芋头、红豆等甜味草仔粿，搭配外皮淡淡艾草香气，风味十足，让人回味无穷。
图片来源：FB@邹记菜包
必比登推介美食推荐｜邹记菜包 (中正路)资讯
地址：新竹县北埔乡中正路49号
营业时间：周一到周五10:00 ~ 16:00，周六和周日8:00 ~ 17:00
电话：03 580 5835
2025《必比登新竹》新竹市新入选店家1：猫的坚持
这家餐厅以店主母亲的小名命名，延续她对饮食的热忱与坚持，主打各式健康料理。菜单以外省面为主，汤头采用中药和蔬菜熬制，呈现自然清甜的风味，并搭配多样养生蔬食。招牌酥皮豆包卷则由豆皮包裹九层塔蛋卷、蔬菜和猪软骨，煎至金黄酥脆，口感层次丰富，令人印象深刻。
图片来源：FB@猫的坚持
必比登推介美食推荐｜猫的坚持资讯
地址：新竹市东区西大路63号
营业时间：11:00–20:00 (每周四公休)
电话：0973 525 376
2025《必比登新竹》新竹市新入选店家2：东门米粉摊
位于东门市场内的这家摊位，空间简约明亮，以清爽的鸡骨汤底和粗米粉吸引饕客。汤头加入自制油葱，咸鲜滋味深厚，让米粉充分吸收精华，招牌海鲜芋头米粉汤料丰味美，包含炸鲈鱼片、虱目鱼丸、鲜虾，以及每日现做的蛋酥和入口即化的芋头，为整碗汤品增添层次，吃来十分满足。
图片来源：FB@厝米・东门米粉摊
必比登推介美食推荐｜东门米粉摊资讯
地址：新竹市东区大同路86号东门市场1116、1117摊号
营业时间：11:00–14:00, 16:30–20:00 (每周一公休)
电话：0908 569 816
2025《必比登推介》新竹市新入选店家3：菜园
位于新竹东区，这家餐厅以新式风味的上海菜为主轴，结合江浙上海菜与客家菜的特色，打造独具文化底蕴的美食飨宴。餐厅致力于为顾客提供精致优质的佳肴与高雅舒适的用餐环境，建筑采用极简设计风格，户外与室内皆种植多种翠绿植栽，为整体空间增添清新脱俗的气息，室内布置则高雅典雅，营造出舒适惬意的氛围。
图片来源：菜园上海餐厅 Google评论
必比登推介美食推荐｜菜园资讯
地址：新竹市东区东大路一段136号
营业时间：11:30–14:30, 17:30–21:30
电话：03 543 8898
2025《必比登新竹》新竹市新入选店家4：禾日香 (民族路)
主打中国台湾人最熟悉的庶民美食“卤肉饭”，招牌“太阳饭”深受饕客喜爱。选用手切温体猪肉，经十小时慢火熬煮，搭配半熟蛋黄与粒粒分明的米饭，咸甜滋味与蛋香完美结合，令人回味无穷，可以搭配店家自制的小鱼辣椒菜脯，让层次更加丰富。
图片来源：FB@禾日香-鲁肉饭专门店
必比登推介美食推荐｜禾日香 (民族路)
地址：新竹市东区民族路163号
营业时间：10:00–14:00, 17:00–20:00 (每周一公休)
电话：03 528 0276
2025《必比登新竹》新竹市新入选店家5：九添福牛肉面馆
这间面店的红烧牛肉面汤底独特，不使用豆瓣酱，而以牛腩、酱油和大量蔬果慢炖，带出自然香甜与牛肉的清香。想要更浓郁的肉香，可以加店家自制的牛油提味，摊车上还有多款卤味，建议搭配由灯笼椒与朝天椒制成的辣椒酱，辣味十足，为这顿饱足的餐点增添风味。
图片来源：FB@九添福牛肉面馆
必比登推介美食推荐｜九添福牛肉面馆资讯
地址：新竹市北区西大路436号1楼
营业时间：11:30–21:00
电话：03 527 7975
2025《必比登新竹》新竹市新入选店家6：弄味小厨
位于新竹香山区巷弄间的弄味小厨，是当地知名的客家料理快炒店，店面低调朴实，传统花雕木门与三角形外观散发古朴韵味。餐点口味均衡，不油不咸，深受在地人喜爱，简单朴实的客家家常菜，带有淡淡古早味，吸引许多食客慕名而来，由于人气旺盛，未订位常难以入座，是喜爱客家料理的旅人不可错过的好选择。
图片来源：MICHELIN GUIDE
必比登推介美食推荐｜弄味小厨资讯
地址：新竹市香山区经国路三段92巷56号
营业时间： 11:00 – 14:00，17:00 – 20:30（每周一、二公休）
电话：03 538 8286
2025《必比登新竹》新竹市新入选店家7：原味鸭肉面
这家在地飘香三十多年的老店，以鸭肉料理闻名，不论是鸭肉饭、鸭肉炒面或米粉，都深受饕客喜爱，推荐现点现炒的鸭肉米粉，选用软嫩弹牙的新竹细米粉，搭配带有烟熏香气的鸭肉，卖相朴实却展现出深厚的炒功。炒鸭血口感鲜嫩如果冻，与韭菜、酸菜快炒，酸甜滋味交织，辣度还可依顾客喜好调整，让人回味无穷。
图片来源：FB@原味鸭肉面
必比登推介美食推荐｜原味鸭肉面资讯
地址：新竹市东区胜利路59号
营业时间：11:00–20:00（每周日公休）
电话：03 523 4812
▼
免责声明 本站部分内容《图·文》来源于国际互联网，仅供参考，不代表本站立场！
本站尊重知识产权，版权归原创所有，本站资讯除非注明原创，否则均为转载或出自网络整理，如发现内容涉及言论、版权问题时，烦请与我们联系，微信号：aak-cc ，我们会及时做删除处理。
