低碳水高蛋白！8款好吃“减脂食谱”推荐，吃得饱又不发胖、这款减脂期吃默默瘦一圈
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想要瘦得快、又不想饿肚子？这篇“低碳水、高蛋白”料理灵感一定要看起来！花椰菜饭、荞麦面、鸡胸肉等低GI、营养又有饱足感的食材，搭配简单做法，无论是懒人减脂餐还是上班族便当都超适合，不但热量低、蛋白质足，还能天天吃不腻，不只吃得饱、还能吃出线条感，一周菜单直接安排起来，减脂日常也能吃得超丰富～
低碳水食谱推荐1：蒜香花椰菜炒饭
想吃炒饭又怕胖？这款蒜香花椰菜炒饭用“花椰菜米”取代传统白饭，整体碳水量大减、饱足感却不打折！搭配蒜香与橄榄油炒出香气，不管单吃或加点虾仁、鸡丁都好吃，是减脂控碳的日常好选择。
蒜香花椰菜炒饭做法：
STEP1：热锅后倒入橄榄油，炒香蒜末（可加入虾仁、鸡肉等蛋白质配料）。
STEP2：倒入花椰菜米拌炒约5~7分钟，加入盐与黑胡椒调味。
STEP3：想增添香气可加入少量奶油或义式香料，即可上桌。
图片来源：小红书＠徐徐
低碳水食谱推荐2：花椰菜饭卷
韩式饭卷也能低碳清爽！这款以花椰菜饭代替寿司饭的做法，热量降低、口感依然Q弹。包入喜欢的馅料，如生鱼片、小黄瓜或酪梨，再用海苔或蛋皮卷起来，就像在家吃韩式便当一样满足。
花椰菜饭卷做法：
STEP1：花椰菜米微波加热约5分钟，微凉后加入寿司醋拌匀。
STEP2：准备配料（可煎蛋、煮熟蔬菜、或拌入低脂肉类）备用。
STEP3：将花椰菜饭铺在海苔片上，放入配料卷起固定即可。
图片来源：小红书＠JoJo再吃亿口
低碳水食谱推荐3：低卡版奶油炖菜
低卡也能享受奶油香气！这款奶油炖菜以牛奶与低脂起司取代鲜奶油，醇厚又不腻，还可以搭配虾仁、花椰菜、蘑菇等高蛋白食材，热呼呼的一碗，减脂日也能超满足。
低卡版奶油炖菜做法：
STEP1：虾仁以少许油煎熟备用，蔬菜川烫至熟。
STEP2：蘑菇与洋葱炒香后加入牛奶与起司片，煮至浓稠。
STEP3：加入蔬菜与虾仁拌煮均匀，盐与黑胡椒调味即完成。
图片来源：小红书@小米吃不胖
低碳水食谱推荐4：全麦鸡胸肉卷饼
这道全麦卷饼不仅高蛋白还能控制碳水摄取，是减脂期早餐或轻食的超实用选择。鸡胸肉先腌再煎、搭配葱蛋与蔬菜，卷入全麦饼皮中，一口咬下清爽又有饱足感！
全麦鸡胸肉卷饼做法：
STEP1：鸡胸肉以料酒、酱油、黑胡椒腌10~15分钟后煎熟、撕成条。
STEP2：打蛋加入葱花，倒入热锅煎成葱蛋，同时盖上全麦饼皮。
STEP3：翻面稍煎后，卷入鸡肉、起司、生菜，即可食用。
图片来源：小红书@小米吃不胖
低碳水食谱推荐5：鸡丝荞麦冷面
荞麦面是减脂期间的好淀粉，搭配鸡胸肉与爽脆蔬菜，不只能提供满满蛋白质，还能吃得清爽无负担。冷拌形式也超适合夏天，开胃又好吃！
鸡丝荞麦冷面做法：
STEP1：鸡胸肉加料酒与葱姜水煮熟，撕成鸡丝备用。
STEP2：鸡蛋煎熟切丝，小黄瓜、红萝卜切丝备用。
STEP3：荞麦面煮熟后冲冷水，加入所有配料与油醋或日式拌面酱拌匀即可。
图片来源：小红书@姜姜&滋味生活
低碳水食谱推荐6：韩式拌荞麦面
这款韩式风格的拌面超有口感！以荞麦面或豆腐面为基底，搭配肉类与各种炒蔬菜，一碗就有丰富蛋白质与纤维，辣甜交织的韩式酱汁让人一口接一口。
韩式拌荞麦面做法：
STEP1：调酱：韩式辣酱＋酱油＋芝麻油＋水混合备用。
STEP2：将肉类与配菜（如菠菜、红萝卜、香菇等）分别煎炒备用。
STEP3：煮熟荞麦面后与所有食材、酱料混拌即可。
图片来源：小红书@A-Ling
低碳水食谱推荐7：鸡胸肉菠菜蛋卷
这款蛋卷完美结合高蛋白与低脂蔬菜，煎得香香的鸡胸肉、起司、菠菜包在蛋里，一餐就能获得丰富营养与饱足感。热食、冷食都可以吃，非常适合备餐族！
鸡胸肉菠菜蛋卷做法：
STEP1：鸡胸肉以料酒、酱油、黑胡椒腌15分钟后煎熟。
STEP2：同锅煎熟蘑菇、洋葱与菠菜。
STEP3：倒入蛋液煎至半凝固，铺上配料、对折煎熟，即可上桌。
图片来源：小红书@小米吃不胖
低碳水食谱推荐8：栉瓜虾仁煎饼
栉瓜、虾仁和蛋的组合完全是高蛋白低脂代表！用一点点面粉（也可用全麦粉）混合成煎饼糊，简单煎一煎就超香，外酥内嫩，连不爱吃菜的人都会爱上！
栉瓜虾仁煎饼做法：
STEP1：胡萝卜、栉瓜丝川烫挤干水分，虾仁切丁、加调味料腌制。
STEP2：将虾仁、蔬菜、鸡蛋、粉类与调味料混合成面糊。
STEP3：热锅煎成圆饼状，两面金黄即可上桌。
图片来源：小红书@小米吃不胖
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