Threads疯推“奇亚籽”！低热量、高纤维，这样吃才有效，根本便秘救星，小腹有感平掉
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便秘、小腹总紧紧跟随吗？近期Threads网友正热推“奇亚籽”，高纤维低热量的优点，被誉为减肥与健身族群的珍珠！然而，也有部分网友反应吃起来无感、肚子一样卡卡的，为什么会这样呢？一起来看奇亚籽的有效吃法，让小腹平掉、不再便秘！
奇亚籽功效、适合族群一次看
- 奇亚籽是什么？
- 奇亚籽功效有哪些？
- 奇亚籽的正确吃法
- 奇亚籽的副作用
- 谁适合吃奇亚籽？
奇亚籽是什么？
奇亚籽可是公认的超级食物之一！是鼠尾草或芥菜的种子，外型相当迷你小巧，通常是棕、黑、白等颜色。而奇亚籽有个很可爱的特性，当它与液体混合时，会开始膨胀至10倍以上，且奇亚籽周围会有一层稠稠的凝胶包裹，因而能增加饱足感且低热量，加上具备丰富的营养素，是不少减重、健身族群的最爱，更被称作是“健人的珍珠”。
图片来源：freepik
奇亚籽功效有哪些？
不只低热量、有饱足感，奇亚籽还拥有以下功效：
1. 排便顺畅
奇亚籽的膳食纤维含量极高（每100克约含34.4克膳食纤维）。水溶性纤维特性是吸水后会膨胀，能增加粪便体积并软化，根本是便秘救星。
2. 延长饱足感、帮助控制体重
奇亚籽吸水后能膨胀 10-12 倍，变成胶状质地，在胃里占据空间、产生饱足感并延缓胃排空速度，是减脂期的控饿神器。
3. 补充好油（Omega-3）
奇亚籽拥有25%到40%的油脂，其中60%的组成属omega-3脂肪酸，有助于调整体质、对抗身体慢性发炎。
4. 稳定血糖
奇亚籽具有高纤维与高蛋白质特性，能减缓碳水化合物的吸收速度，避免饭后血糖像云霄飞车一样暴增暴跌，有助减缓血糖上升速度，因而适合糖尿病患者补充。
5. 富含蛋白质
奇亚籽含有14%的蛋白质，在植物中数一数二的多，而补充足够分量的蛋白质有助于增加饱足感，对于食的渴望程度能降低60%，相当友善减肥族群；此外，素食者也可靠奇亚籽来补充蛋白质。
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奇亚籽的正确吃法
奇亚籽好处多多，不过若吃错，反而会变得痛苦，一起来看奇亚籽的正确吃法：
正确吃法1. 一定要充分泡水
奇亚籽绝对要充份泡水！若简单搅拌就饮用，奇亚籽可能会在吞咽时吸干食道黏膜的水分，甚至可能卡在食道造成阻塞危险。因此，奇亚籽需要充分泡水静置20-30分钟，使其吸水膨胀，变成稠稠的状态，避免结团的危险。
正确吃法2. 水温要注意
热水会破坏奇亚籽的营养素！因此，用温水或冷水泡效果最好，其中冷水、常温水最为理想，才能最大程度保留奇亚籽的营养素。
正确吃法3. 吃完后要猛喝水
只把奇亚籽泡好是不够的！奇亚籽是非常强力的吸水海绵，若泡的时候水放不够或额外的水分摄取不足，奇亚籽进到肠胃后，反而会吸干肠胃里面的水分，造成便秘更严重或觉得便秘没被解决。
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奇亚籽的副作用
奇亚籽固然是很好的通便神器，但由于吸水的特性，也有相关副作用要注意：
副作用1. 可能消化不良、胀气
由于奇亚籽的纤维量太高，因此，若平时不常吃高纤食物的人来说，突然大量补充，反而容易引发胃胀气、放屁或肚子痛。肠胃敏感的人，也建议起床后先喝杯温开水再补充奇亚籽，若一起床马上喝，很可能会造成胀气。
副作用2. 过敏反应
奇亚籽是芥菜或鼠尾草的种子，而极少数人对这两者过敏，若吃完出现皮疹、红肿或呼吸困难，应立即停止食用。
图片来源：IG@babebani
你适合吃奇亚籽吗？
你是适合吃奇亚籽的人吗？一起来看！
适合族群
◾ 经常便秘者
只要补充足够水分，它能有效促进肠胃蠕动。
◾ 减脂减重、控糖族
想吃甜食又怕胖，用奇亚籽布丁取代手摇饮，能提供满足感。
◾ 外食少蔬果者
每天一汤匙，快速帮身体补足缺乏的膳食纤维。
不适合族群
◾ 胃溃疡、肠胃道发炎者
它的高纤维质地对已经发炎、受损的胃肠黏膜来说太过粗糙，容易加重不适。
◾ 低血压患者
有研究指出奇亚籽有辅助降血压的效果，若血压已经偏低者，食用需特别注意。
◾ 服用抗凝血剂者
奇亚籽含富含Omega-3，具有些微抗凝血作用，若有安排手术或正在吃抗凝血药物，建议先谘询医师。
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